MEDIA SITE
郷土料理・レシピの紹介ページです。
6~10月、暗くなると芳香を漂わせて一晩だけ咲く幻想的な月下美人。その花を使ったちょっと珍しい副菜です。月下美人は独特のとろみがあり、オクラやなめこと相性ピッタリ。9月が最盛期のす
長野県の農家出身のご近所さんに教えていただいたレシピです。最低限の調味料で、ボリュームのあるお惣菜が出来上がります!ふきはまとめて下ごしらえして、多い場合は水に浸けて冷蔵庫に入れて
みずは、独特の粘り気とシャキシャキ感が美味しい山菜です。外側の繊維質を取るのに手間がかかりますが、アクがないのでさっと湯がいただけでいただけます。クセもないので幅広い料理に使えます
copyright 2019 - 2023 株式会社クロスフロンティア All rights reserved.